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发表于 2025-06-09 00:17:54 来源:悦刻正品Hub

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本文目录

  1. 面粉炒粉丝的鸡蛋家常韭菜鸡蛋家常家常做法
  2. 蛋黄炒粉条家常做法
  3. 炒粉条正宗做法

面粉炒粉丝的家常做法

龙口粉丝150克、鸡蛋2个、炒粉炒粉胡萝卜一小根 、条的条小葱一根、做法做法油适量、鸡蛋家常韭菜鸡蛋家常酱油适量 、炒粉炒粉蚝油适量、条的条黄豆酱2勺、盐少许

烹饪步骤

步骤14小把粉丝,150克

步骤2加热水泡发

步骤3泡发好的粉丝

步骤4泡发好的粉丝用手分成15厘米左右的小段

步骤5分好段的粉丝过凉水。

步骤6胡萝卜切末。

步骤7大蒜切末 。

步骤8葱花切末。

步骤9两个鸡蛋。

步骤10打散

步骤11热锅凉油,下鸡蛋液翻炒。

步骤12好好的鸡蛋切成末

步骤13热锅凉油 ,油热下蒜末爆香,再下胡萝卜末跟鸡蛋末 。

步骤14在锅中翻炒均匀

步骤15下粉丝,继续翻炒均匀

步骤16加适量的味极鲜酱油,加适量蚝油,加两勺黄豆酱,继续翻炒

步骤17再加入葱花继续翻炒。

18如果味道淡的话,加适量的盐,再继续翻炒10秒左右  ,可以关火最后一步然后出锅装盘

蛋黄炒粉条家常做法

材料  :蛋黄,粉条,红椒,葱

1先将粉条泡软 。红椒切小块 ,蛋黄打散 。

2开火,锅内油热后先下葱爆出香味,把打散的蛋液倒入。

3等鸡蛋液在锅内成型后盛出备用  ,锅内放底油把粉丝和红椒一起倒入锅内翻炒,看红椒变色加入鸡蛋翻炒均匀,加入盐和鸡精调味。

4关火 ,出锅 。刚出锅的粉丝是透明的 ,亮亮的,吃到嘴里滑滑的  ,很筋道

炒粉条正宗做法

准备食材:粉条200克 、鸡蛋1个、葱5根 、花生油30克、生抽6克 。

操作步骤 :

1、把葱摘洗干净,切成小段 ,放碗里待用。

2、锅清洗干净,煮半锅开水 ,把粉丝清洗一下,然后放进锅里煮 。(水满过粉丝就可以了)。

3、煮开后大约再煮上1分钟,期间要用筷子搅拌一下,使粉丝容易散开 。

4 、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里 ,沥去水 。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉,这样粉丝不会黏到一起,更好炒一点 。

5 、过好凉水后放一边沥干水份。

6 、炒锅清洗干净,烧干  ,放入花生油 ,烧至七八成热时打入鸡蛋 。

7 、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。

8、然后放入粉丝。

9、在粉丝上淋上生抽 。

10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。

11、再炒上一分钟左右 ,让粉丝充分吸收生抽入味 。

12、接着放入葱段。

13 、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。

14 、装盘 ,好吃又简单的粉丝炒好了 。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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